Πρόγραμμα για αειφόρο τουρισμό στην Κρήτη


Συνεργάτες και παράγοντες του προγράμματος της Futouris στην Κρήτη

Παραγωγοί και ξενοδόχοι συνεργάζονται για την ανάπτυξη ενός νέου τουριστικού προϊόντος που βασίζεται στη βιωσιμότητα. Πρόκειται για ένα πιλοτικό πρόγραμμα της γερμανικής οργάνωσης Futouris.

Ο Ράινερ Γκέρλαχ είναι συνταξιούχος από το Βερολίνο. Τον περασμένο χρόνο επισκέφθηκε με τη γυναίκα του την Κρήτη. Κατά την παραμονή του εκεί είχε την ευκαιρία να γνωρίσει ένα πιλοτικό πρόγραμμα για την ανάπτυξη του αειφόρου τουρισμού που ξεκίνησε πριν δύο χρόνια.

Μιλώντας για τις εντυπώσεις του στην Deutsche Wellle τονίζει «το να φέρεις το σκεπτικό της βιωσιμότητας κοντά στον τουρίστα είναι μια καλή ιδέα. Στο ξενοδοχείο που μέναμε συμμετείχαμε σε μια εκδήλωση γευσιγνωσίας όπου γνωρίσαμε εξαιρετικά βιολογικά κρασιά της Κρήτης. Οπωσδήποτε το χαιρετίζω.»

Δικτύωση παραγωγών και ξενοδοχείων

Το πρόγραμμα που γνώρισε ο κ. Γκέρλαχ είναι μια πρωτοβουλία της γερμανικής οργάνωσης Futouris και παρουσιάστηκε στο περιθώριο της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού στο Βερολίνο. Μέλη της οργάνωσης είναι το 65% των επιχειρήσεων του τουριστικού κλάδου της Γερμανίας. Στα δέκα χρόνια λειτουργίας η Futouris ανέπτυξε πάνω από 100 προγράμματα σε όλο τον κόσμο. Στόχος τους είναι μια βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού.

Σημαντικότερος εταίρος της Futouris είναι το ίδρυμα TUI Care Foundation το οποίο υποστηρίζει εδώ και δύο χρόνια οικονομικά το πρόγραμμα στην Κρήτη. Όπως δηλώνει η εκτελεστική διευθύντρια του ιδρύματος Ελίζε Άλαρτ στην Deutsche Welle «σκοπός είναι να δικτυωθούν οι επί τόπου επιχειρηματίες, αγρότες και οινοποιοί με τον τοπικό τουριστικό κλάδο ώστε να προσφέρουν αυθεντικές εμπειρίες στους παραθεριστές που έρχονται στην Κρήτη.» Το αυξανόμενο ενδιαφέρον των τουριστών για βιωματικές εμπειρίες είναι άλλωστε ένα φαινόμενο που παρατηρείται παντού στον κόσμο.

Σύμφωνα με την Futouris τα οφέλη αυτής της μορφής τουρισμού είναι πολλαπλά για την ντόπια οικονομία. Μέσω της συνεργασίας παραγωγών-τουριστικού κλάδου αλλάζει η στάση του ντόπιου πληθυσμού σε ό,τι αφορά τη βιώσιμη καλλιέργεια, η συνεργασία των δύο σημαντικότερων οικονομικών παραγόντων στην Κρήτη μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω οικονομική ανάπτυξη, η ανάδειξη των βιολογικών προϊόντων ενθαρρύνει τους παραγωγούς να προσανατολιστούν στη βιώσιμη καλλιέργεια. Με τη διάθεση των τοπικών προϊόντων στα ξενοδοχεία αλλά και με τις επισκέψεις των ξένων παραθεριστών στους παραγωγούς διαφημίζονται το λάδι, το κρασί και τα άλλα αγαθά που παράγει η Κρήτη.

Η ηθική επιχειρηματικότητα έχει οφέλη

Οι ευκαιρίες που προσφέρονται έπεισαν πάνω από 190 αγρότες, ένα μοναστήρι που παράγει σιτηρά, οινοποιούς, 4 ξενοδοχειακούς ομίλους και 5 παραγωγικές μονάδες τροφίμων να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα της Futouris. Τα τελευταία δύο χρόνια έχουν αναπτυχθεί στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας 25 προϊόντα βιολογικής παραγωγής, από αυτά τα δύο είναι ελαιόλαδα και δύο κρασιά. Από την αρχή συμμετέχει στο πρόγραμμα ο Βαρθολομαίος Λυραράκης. Ο διευθύνων σύμβουλος της ομώνυμης οινοποιίας αιτιολογεί την απόφασή του να ξεκινήσει να παράγει και βιολογικά κρασιά: «Έχουμε ένα πλεονέκτημα σε σχέση με άλλα κρασιά τα οποία μπορεί να διαλέξει ένα ξενοδοχείο και οποιοσδήποτε άλλος πελάτης. Ταυτόχρονα κερδίζουμε κάτι πολύ σημαντικό στη διαδικασία παραγωγής, το ότι έχουμε ένα καλύτερο προϊόν.»

Τα πλεονεκτήματα της βιώσιμης ανάπτυξης αναγνωρίζει και ο Ανδρέας Μεταξάς, διευθύνων σύμβουλος των ξενοδοχείων Maris: «Πιστεύουμε πάρα πολύ στη βιώσιμη ανάπτυξη, στη βιώσιμη επιχειρηματικότητα όπου το κέρδος έχει ηθική βάση. Μπορούμε να δίνουμε την αυθεντική μας υπόσταση και στο σέρβις με το ντόπιο, καλά εκπαιδευμένο προσωπικό αλλά και τα είδη που διαθέτουμε να είναι τοπικά, γνήσια και αυθεντικά. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να ζητούμε από τον πελάτη δικαιολογημένα μια μεγαλύτερη τιμή.»

Το επόμενο στάδιο

Το ενδιαφέρον των επιχειρήσεων και παραγωγών να συμμετέχουν στο πρόγραμμα είναι σύμφωνα με την Futouris μεγάλο. Προς το παρόν όμως δεν γίνονται δεκτά καινούργια μέλη. Μετά από δύο χρόνια λειτουργίας του προγράμματος, φέτος θα γίνει η αξιολόγησή του και στη συνέχεια θα διατυπωθούν τα κριτήρια συμμετοχής, εξηγεί ο Σωτήρης Μπαμπαγούρης, συνεργάτης της Futouris στην Κρήτη: «Όσοι θέλουν να συμμετέχουν θα πρέπει να ξέρουν ότι θα πρέπει να πληρούν προδιαγραφές που θα είναι μετρήσιμες. Αυτές θα προετοιμαστούν με τη συμμετοχή όλων – των παραγωγών, των εταιρειών τροφίμων, των ξενοδόχων, των ταξιδιωτικών πρακτόρων». Του χρόνου ολοκληρώνεται άλλωστε η πιλοτική φάση του προγράμματος.

Παναγιώτης Κουπαράνης, Βερολίνο
dw

Κατηγορίες: 

Άφησε το σχόλιο σου:

Τελευταία νέα Κρήτης

Ιεράπετρα - Μετά από 28 ώρες βρέθηκε κρεβάτι σε ΜΕΘ για τον 43χρονο που «πνίγηκε» με τροφή
Αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής στην Κρήτη
Σητεία – Δυνατός σεισμός ανατολικά της Κρήτης!
Στο έγκλημα οδήγησαν οι κτηματικές διαφορές
Στο έγκλημα οδήγησαν οι κτηματικές διαφορές
Γιατί πρέπει να γελάμε με τους χάρτες της …”τουρκικής Κρήτης”! Βίντεο
Η ανακοίνωση ΔΕΔΔΗΕ – ΔΕΗ για τη γενική διακοπή ρεύματος στην Κρήτη
23 Χανιώτικες επιχειρήσεις στην 3η FoodExpo
Σύμβαση με το ΙΤΕ για το διαδίκτυο υπογράφει ο δήμος Ηρακλείου
Σύμβαση με το ΙΤΕ για το διαδίκτυο υπογράφει ο δήμος Ηρακλείου
Έκρηξη σε μετασχηματιστή της ΔΕΗ στα Λινοπεράματα - Μπλακ άουτ στην Κρήτη
Ικανοποίηση στη Μονή Τοπλού για το Προεδρικό Διάταγμα για την επένδυση
Το λάδι της Κριτσάς εντυπωσίασε στις Βρυξέλλες, στην καρδιά της Ευρώπης
Οδικά έργα προϋπολογισμού 550.000 ευρώ στους δήμους Αποκορώνου και Αμαρίου
Οδικά έργα προϋπολογισμού 550.000 ευρώ στους δήμους Αποκορώνου και Αμαρίου
Η παραίσθηση που κράτησε ζωντανό τον Νορβηγό που χάθηκε στα Λευκά Όρη
Άμεσα στο νέο ΕΣΠΑ οι κόμβοι Αρκαλοχωρίου και Κουνάβων!
Υψηλός ανταγωνισμός στον 2ο Παγκρήτιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου- Τα προϊόντα που διακρίθηκαν
Άμεσα στο νέο ΕΣΠΑ οι κόμβοι Αρκαλοχωρίου και Κουνάβων!
Ποια είδη πρώτης ανάγκης συγκεντρώνονται για τους πρόσφυγες
Έρχεται στην Κρήτη σκόνη από την Αφρική- Πώς θα προφυλαχθείτε
Έρχεται στην Κρήτη σκόνη από την Αφρική- Πώς θα προφυλαχθείτε
«Ο ρόλος της Κρήτης στο προσφυγικό»- Τι είπαν οι Δήμαρχοι με τον Γιάννη Μουζάλα
Nέα αναβολή στη δίκη των δώδεκα για τη νέα παραλιακή στη Νέα Αλικαρνασσό
«Ο ρόλος της Κρήτης στο προσφυγικό»- Τι είπαν οι Δήμαρχοι με τον Γιάννη Μουζάλα
Ο Δήμος Σητείας καλεί τους δημότες να στηρίξουν οικονομικά το 8 μηνών κοριτσάκι του αδικοχαμένου Κ. Γιαννακάκη
Αντίστροφα μετρά ο χρόνος για τον δρόμο της Μεσαράς - Έως 13 Απριλίου η γέφυρα στο Χαμέζι
Οι 51 πιο όμορφες παραλίες της Κρήτης (Video)
Στη Σητεία το 44ο Προσυνέδριο των Πολιτιστικών Κέντρων ΟΤΕ Κρήτης και Νήσων
Σοκάρει η επιστολή που έγραψε ο 17χρονος μαθητής πριν αυτοκτονήσει – “Λυπάμαι γι’ αυτό που πρόκειται να κάνω αλλά…”
Σοκάρει η επιστολή που έγραψε ο 17χρονος μαθητής πριν αυτοκτονήσει – “Λυπάμαι γι’ αυτό που πρόκειται να κάνω αλλά…”
Οι στοιχειωμένοι θησαυροί της Κρήτης…
Αντιδρά η Τουρκία στην εγκατάσταση ραντάρ στην Κρήτη
Εφαρμόζουν το σχέδιο «Γαλάζια Πατρίδα» οι Τούρκοι: Κομάντος SAS άπλωσαν την τουρκική σημαία στο βυθό της Σούδας
Εφαρμόζουν το σχέδιο «Γαλάζια Πατρίδα» οι Τούρκοι: Κομάντος SAS άπλωσαν την τουρκική σημαία στο βυθό της Σούδας
Τον Μάρτιο του... 2020 η δίκη για τον Μινωικό Κούρο αξίας 1,3 εκ. €
Μαθήτρια από τη Σητεία βραβεύθηκε στον Λογοτεχνικό Διαγωνισμό
Πατέρας ζητά τη βοήθεια των κρητικών, για το παιδί του (Video)
Οι ελιγμοί του τρόμου σε δρόμους «κόλαση» στην Κρήτη (Video)
Μεγάλο καλώδιο Κρήτης: Στην αντεπίθεση πέρασε η EuroAsia Interconnector
Ελπίδες για την τσικουδιά - Ανάμικτα αισθήματα για τους καζανάρηδες
Επιτυχίες του Συλλόγου Αντισφαίρισης Σητείας στο Παγκρήτιο Πρωτάθλημα Τένις Ε3
Σήμερα η δίκη για τον μινωικό κούρο του 1,3 εκατ. ευρώ
Καζάνι που βράζει η Κρήτη - "Εξαφανίζεται" η ρακή
Χτύπησε τον γιο του επειδή δεν ήπιε την… κούπα
«Εξαφανίζουν» τη ρακή – Αφαιρούν τη λέξη τσικουδιά
Οπλοκατοχή στην Κρήτη – Η εκπομπή “360°” συναντούν στα χωριά της Κρήτης ανθρώπους που έχουν μάθει να ζουν με τα όπλα (vid)
Οπλοκατοχή στην Κρήτη – Η εκπομπή “360°” συναντούν στα χωριά της Κρήτης ανθρώπους που έχουν μάθει να ζουν με τα όπλα (vid)
Ο 25χρονος Μάριος από το Ηράκλειο Κρήτης χρειάζεται την βοήθεια όλων μας
Ο 25χρονος Μάριος από το Ηράκλειο Κρήτης χρειάζεται την βοήθεια όλων μας
Κρητικοπούλα τραγουδά «Ερωτόκριτο» στο Ευρωκοινοβούλιο (βίντεο)
Λάδι: Μειωμένη η παραγωγή στην Κρήτη - «Σαρώνει» η Ισπανία
Νέα κρούσματα εξαπάτησης ηλικιωμένων – Τους ζητούν μεγάλα ποσά για δήθεν τροχαία
Ο καιρός στην Κρήτη - Επιτέλους... άνοιξη
Αυτό είναι το σχέδιο για την ενεργειακή απεξάρτηση της Κρήτης
Αλλαγές στο ανάγλυφο της Κρήτης προκάλεσαν οι βροχές
Παράταση για τις δηλώσεις ιδιοκτησιών στο Κτηματολόγιο στο νομό Λασιθίου
Υπόμνημα ΣΕΔΗΚ για ριζική λύση του προβλήματος της Δακοκτονίας
Θα είναι μια δύσκολη χρονιά από άποψη πυρκαγιών το 2019 για το νομό Λασιθίου
Κεφαλή Μινώταυρου 7.000 χρόνων βρέθηκε στην Σερβία! Η «λατρεία των βουκρανίων» από την Κρήτη και την Θράκη στα κεντρικά Βαλκάνια
Νεαρή ΑμΕΑ “τιμώρησε” οδηγό που της απέκλεισε την πρόσβαση στο πεζοδρόμιο!
Ο εμβολιασμός στα φαρμακεία «άναψε φωτιές» μεταξύ γιατρών & φαρμακοποιών Κρήτης
“Πάτωσε η Περιφέρεια Κρήτης στην απορροφητικότητα του ΕΣΠΑ”
Αυτός είναι ο 48χρονος παιδόφιλος της Κρήτης – Στη δημοσιότητα τα στοιχεία του
Αυτός είναι ο 48χρονος παιδόφιλος της Κρήτης – Στη δημοσιότητα τα στοιχεία του
Το Brexit «χτυπά» την Κρήτη: Οι συνέπειες σε προϊόντα και τουρισμό
Τα κρητικά προϊόντα στα ξενοδοχεία του νησιού
Πρόγραμμα για αειφόρο τουρισμό στην Κρήτη
Σοκαριστικό τροχαίο στην Κρήτη: Χαροπαλεύει η μητέρα – Τραυματισμένα δυο παιδιά (pic)
200.000 τόνους σταφίδας με... κλήματα από την Κρήτη έβγαλαν οι Κινέζοι
Διαδοχικές αλλαγές στο σκηνικό του καιρού αυτή την εβδομάδα
Σεισμός με το καλημέρα στην Κρήτη
Θα πωλούν την τσικουδιά τους χωρίς μεσάζοντες οι Κρητικοί
Προσοχή στους δρόμους το τριήμερο της Καθαράς Δευτέρας -Στήνει μπλόκα η ΕΛ.ΑΣ
Έγκλημα Σητεία: Αποδέχτηκε όλες τις κατηγορίες ο φερόμενος συζυγοκτόνος
Τέσσερις Ιεραπετρίτισες εξηγούν γιατί είναι... απίθανο πλάσμα η γυναίκα
Απολογείται σήμερα ο 36χρονος Σητειακός
Γέφυρα με τη Γερμανία τα κρητικά προϊόντα
‘Πονοκέφαλο’ προκαλεί το Κτηματολόγιο – Τρίμηνη παράταση
Το Εμιράτο της Κρήτης -Η απελευθέρωση από τους Άραβες
Εμημέρωση και προληπτικός έλεγχος για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού
Επιδότηση ενοικίου: Οι προϋποθέσεις και η διαδικασία για τους δικαιούχους
Τσέχοι στην Κρήτη - Μια νέα αγορά για τον κρητικό τουρισμό
Σπαρακτική μαρτυρία της αδερφής της Κατερίνας: «Την απειλούσε με μαχαίρια»
Στα 200 εκατ. € οι ζημιές από την πρωτόγνωρη θεομηνία που «χτύπησε» την Κρήτη!
“Πνιγόμαστε!”: Ανατριχιαστικές περιγραφές από τον πατέρα που εγκλωβίστηκε με δύο παιδιά στο αυτοκίνητο του
Προθεσμία να απολογηθεί την Παρασκευή πήρε ο 32χρονος Σητειακός που σκότωσε τη γυναίκα του (βίντεο)