Πρόγραμμα για αειφόρο τουρισμό στην Κρήτη


Συνεργάτες και παράγοντες του προγράμματος της Futouris στην Κρήτη

Παραγωγοί και ξενοδόχοι συνεργάζονται για την ανάπτυξη ενός νέου τουριστικού προϊόντος που βασίζεται στη βιωσιμότητα. Πρόκειται για ένα πιλοτικό πρόγραμμα της γερμανικής οργάνωσης Futouris.

Ο Ράινερ Γκέρλαχ είναι συνταξιούχος από το Βερολίνο. Τον περασμένο χρόνο επισκέφθηκε με τη γυναίκα του την Κρήτη. Κατά την παραμονή του εκεί είχε την ευκαιρία να γνωρίσει ένα πιλοτικό πρόγραμμα για την ανάπτυξη του αειφόρου τουρισμού που ξεκίνησε πριν δύο χρόνια.

Μιλώντας για τις εντυπώσεις του στην Deutsche Wellle τονίζει «το να φέρεις το σκεπτικό της βιωσιμότητας κοντά στον τουρίστα είναι μια καλή ιδέα. Στο ξενοδοχείο που μέναμε συμμετείχαμε σε μια εκδήλωση γευσιγνωσίας όπου γνωρίσαμε εξαιρετικά βιολογικά κρασιά της Κρήτης. Οπωσδήποτε το χαιρετίζω.»

Δικτύωση παραγωγών και ξενοδοχείων

Το πρόγραμμα που γνώρισε ο κ. Γκέρλαχ είναι μια πρωτοβουλία της γερμανικής οργάνωσης Futouris και παρουσιάστηκε στο περιθώριο της Διεθνούς Έκθεσης Τουρισμού στο Βερολίνο. Μέλη της οργάνωσης είναι το 65% των επιχειρήσεων του τουριστικού κλάδου της Γερμανίας. Στα δέκα χρόνια λειτουργίας η Futouris ανέπτυξε πάνω από 100 προγράμματα σε όλο τον κόσμο. Στόχος τους είναι μια βιώσιμη ανάπτυξη του τουρισμού.

Σημαντικότερος εταίρος της Futouris είναι το ίδρυμα TUI Care Foundation το οποίο υποστηρίζει εδώ και δύο χρόνια οικονομικά το πρόγραμμα στην Κρήτη. Όπως δηλώνει η εκτελεστική διευθύντρια του ιδρύματος Ελίζε Άλαρτ στην Deutsche Welle «σκοπός είναι να δικτυωθούν οι επί τόπου επιχειρηματίες, αγρότες και οινοποιοί με τον τοπικό τουριστικό κλάδο ώστε να προσφέρουν αυθεντικές εμπειρίες στους παραθεριστές που έρχονται στην Κρήτη.» Το αυξανόμενο ενδιαφέρον των τουριστών για βιωματικές εμπειρίες είναι άλλωστε ένα φαινόμενο που παρατηρείται παντού στον κόσμο.

Σύμφωνα με την Futouris τα οφέλη αυτής της μορφής τουρισμού είναι πολλαπλά για την ντόπια οικονομία. Μέσω της συνεργασίας παραγωγών-τουριστικού κλάδου αλλάζει η στάση του ντόπιου πληθυσμού σε ό,τι αφορά τη βιώσιμη καλλιέργεια, η συνεργασία των δύο σημαντικότερων οικονομικών παραγόντων στην Κρήτη μπορεί να οδηγήσει σε περαιτέρω οικονομική ανάπτυξη, η ανάδειξη των βιολογικών προϊόντων ενθαρρύνει τους παραγωγούς να προσανατολιστούν στη βιώσιμη καλλιέργεια. Με τη διάθεση των τοπικών προϊόντων στα ξενοδοχεία αλλά και με τις επισκέψεις των ξένων παραθεριστών στους παραγωγούς διαφημίζονται το λάδι, το κρασί και τα άλλα αγαθά που παράγει η Κρήτη.

Η ηθική επιχειρηματικότητα έχει οφέλη

Οι ευκαιρίες που προσφέρονται έπεισαν πάνω από 190 αγρότες, ένα μοναστήρι που παράγει σιτηρά, οινοποιούς, 4 ξενοδοχειακούς ομίλους και 5 παραγωγικές μονάδες τροφίμων να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα της Futouris. Τα τελευταία δύο χρόνια έχουν αναπτυχθεί στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας 25 προϊόντα βιολογικής παραγωγής, από αυτά τα δύο είναι ελαιόλαδα και δύο κρασιά. Από την αρχή συμμετέχει στο πρόγραμμα ο Βαρθολομαίος Λυραράκης. Ο διευθύνων σύμβουλος της ομώνυμης οινοποιίας αιτιολογεί την απόφασή του να ξεκινήσει να παράγει και βιολογικά κρασιά: «Έχουμε ένα πλεονέκτημα σε σχέση με άλλα κρασιά τα οποία μπορεί να διαλέξει ένα ξενοδοχείο και οποιοσδήποτε άλλος πελάτης. Ταυτόχρονα κερδίζουμε κάτι πολύ σημαντικό στη διαδικασία παραγωγής, το ότι έχουμε ένα καλύτερο προϊόν.»

Τα πλεονεκτήματα της βιώσιμης ανάπτυξης αναγνωρίζει και ο Ανδρέας Μεταξάς, διευθύνων σύμβουλος των ξενοδοχείων Maris: «Πιστεύουμε πάρα πολύ στη βιώσιμη ανάπτυξη, στη βιώσιμη επιχειρηματικότητα όπου το κέρδος έχει ηθική βάση. Μπορούμε να δίνουμε την αυθεντική μας υπόσταση και στο σέρβις με το ντόπιο, καλά εκπαιδευμένο προσωπικό αλλά και τα είδη που διαθέτουμε να είναι τοπικά, γνήσια και αυθεντικά. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε να ζητούμε από τον πελάτη δικαιολογημένα μια μεγαλύτερη τιμή.»

Το επόμενο στάδιο

Το ενδιαφέρον των επιχειρήσεων και παραγωγών να συμμετέχουν στο πρόγραμμα είναι σύμφωνα με την Futouris μεγάλο. Προς το παρόν όμως δεν γίνονται δεκτά καινούργια μέλη. Μετά από δύο χρόνια λειτουργίας του προγράμματος, φέτος θα γίνει η αξιολόγησή του και στη συνέχεια θα διατυπωθούν τα κριτήρια συμμετοχής, εξηγεί ο Σωτήρης Μπαμπαγούρης, συνεργάτης της Futouris στην Κρήτη: «Όσοι θέλουν να συμμετέχουν θα πρέπει να ξέρουν ότι θα πρέπει να πληρούν προδιαγραφές που θα είναι μετρήσιμες. Αυτές θα προετοιμαστούν με τη συμμετοχή όλων – των παραγωγών, των εταιρειών τροφίμων, των ξενοδόχων, των ταξιδιωτικών πρακτόρων». Του χρόνου ολοκληρώνεται άλλωστε η πιλοτική φάση του προγράμματος.

Παναγιώτης Κουπαράνης, Βερολίνο
dw

Κατηγορίες: 

Άφησε το σχόλιο σου:

Τελευταία νέα Κρήτης

10 γραφικά χωριά της Κρήτης που αξίζει να επισκεφτείς
Λάδι, μέλι και κρασί: «Οι ξεχασμένοι θησαυροί της Μινωικής γης»
«Xρυσάφι» τα κρητικά αμπελόφυλλα με κέρδος έως και 30.000 ευρώ
Το ορφανό ζητιανάκι από τη Σητεία που έγινε Πάπας της Ρώμης
Ο Αλέξανδρος Μαρκογιαννάκης συνεχίζει τις περιοδείες του
– 180 εκλογικά τμήματα (το ένα ειδικό) σε 312 αίθουσες στο νομό Λασιθίου
Στον «αέρα» ο διαγωνισμός για το μεγάλο καλώδιο
Mε τι καιρό θα προσέλθουμε στις κάλπες της 26ης Μαΐου
Επιδειξίας «χτύπησε» σε γειτονιά του Ηρακλείου, προκαλώντας αναστάτωση (video)
Προφυλακίστηκαν οι 4 για τη δολοφονία της ηλικιωμένης στη Ζήρο
Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο: Εγκαίνια με διαμαρτυρίες, παρουσία Γαβρόγλου
Η Κρήτη βρήκε το «αντίδοτο» στην ανεργία- Οι ειδικότητες με ρεκόρ προσλήψεων
«Ζεστό» χρήμα από τον ΕΛΓΑ για σε πληγέντες παραγωγούς
Έκαναν τραγούδι το ... φαινόμενο Airbnb στην Κρήτη !
Σοκάρουν τα στοιχεία - Πλήγμα σε ελιά και αμπέλι από την κλιματική αλλαγή
Για τον θάνατο της ηλικιωμένης στη Ζήρο απολογούνται οι τρεις δράστες σήμερα
Ρεκόρ θερμοκρασιών στην Κρήτη - Δείτε που καταγράφηκαν οι υψηλότερες
Βίντεο ντοκουμέντο από το άγριο φονικό μέσα από το μίνι μάρκετ – Καρέ καρέ το έγκλημα
Βίντεο ντοκουμέντο από το άγριο φονικό μέσα από το μίνι μάρκετ – Καρέ καρέ το έγκλημα
Συμμετείχε σε εκδηλώσεις της Κύπρου το Γεωπάρκο Σητείας
Αισιόδοξα μηνύματα για το δάκο και τη φετινή ελαιοπαραγωγή
ΑΓΝΩΣΤΟΙ ΗΡΩΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟΥ : ΜΑΝΩΛΗΣ ΦΟΥΝΤΟΥΛΑΚΗΣ ΕΝΑΣ ΗΡΩΑΣ ΤΗΣ ΜΑΧΗΣ ΤΗΣ ΚΡΗΤΗΣ ΑΠΟ ΤΗ ΓΕΡΓΕΡΗ
«Καμπάνες» σε «3» για το θερμοκήπιο με τα 2600 χασισόδεντρα στην Ιεράπετρα!
Ανοιχτά το ΣΚ τα Γραφεία Ταυτοτήτων και Διαβατηρίων για την εξυπηρέτηση πολιτών στις εκλογές
Μάχη Κρήτης: 2η μέρα της μεγάλης μάχης…21η Μαϊου… Γερμανοί αλεξιπτωτιστές καταλαμβάνουν το αεροδρόμιο του Μάλεμε.
Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο: Εγκαίνια με... παράπονα, παρουσία Γαβρόγλου
«Για την Σητεία»
Natura: Σχέδια διαχείρισης για Βάι, Χρυσή και Σαμαριά
«Χίτλερ να μην το καυχηθείς πως πάτησες στην Κρήτη» (βίντεο)
«Σήμα κινδύνου» για το ελαιόλαδο: Τεράστια πτώση στις εξαγωγές
Ποιους «δίνει» για την δολοφονία της γιαγιάς μάρτυρας - κλειδί
Σαν σήμερα 20 Μαΐου ξεκινά η..."unternehmen Merkur" κατά της Κρήτης! (βίντεο)
Μάχη της Κρήτης – Το «Νεκροταφείο των Γερμανών αλεξιπτωτιστών»
Ένα μεγάλο ΜΠΡΑΒΟ στα παιδιά! Νήπια από την Κρήτη τίμησαν τον Ποντιακό Ελληνισμό και...βραβεύτηκαν
Κτηματολόγιο 2019: Οι νέες προθεσμίες μετά την παράταση
Εκδήλωση μνήμης της Γενοκτονίας των Ελλήνων του Πόντου (βιντεο -φωτο)
Η Μάχη του Φραγκοκάστελλου και οι Δροσουλίτες
«Έρχονται» έξι Open Mall στην Κρήτη
Έλληνες ήρωες: Χατζημιχάλης Νταλιάνης
Αυτοψία μηχανικών στον ποταμό Παντέλη (βιντεο-φωτο)
Με τον Αρχηγό της ΕΛΑΣ συναντήθηκε οι Αστυνομικοί Ηρακλείου - Λασιθίου
Συγχαρητήρια επιστολή Ένωσης Αστυνομικών Υπαλλήλων Λασιθίου για την υπόθεση της Ζήρου
«Η ποιότητα θα σώσει το λάδι μας»
Περιοδεία Σταύρου Αρναουτάκη και υποψηφίων περ. Συμβούλων στη Σητεία
Συλλήψεις για τη δολοφονία της ηλικιωμένης στη Ζήρο - Πρωινή αστυνομική επιχείρηση
Και επισήμως ... Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο
Ο καιρός μας κάνει «νούμερα» - Σήμερα αστάθεια και από αύριο «θερμή εισβολή» με 32αρια
Νέα κατηγορία «Premium Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου»
Eπίσκεψη στην Σητεία του Περιφερειακού Διευθυντή Κρήτης του Πυροσβεστικού Σώματος κ.Λαγουδάκη(βιντεο-φωτο)
Η Κάτια Δανδουλάκη έχει γενέθλια!
Στο έλεος της Xylella οι ελαιοπαραγωγοί - Δεν υπάρχει λύση για το βακτήριο
Μήνυμα εκλογικής νίκης στην Παρουσίαση Συνδυασμού «Η Κρήτη Μπροστά»
ΕΑΣ Σητείας - ΠΑΡΑΤΑΣΗ ΜΕΧΡΙ 15 ΙΟΥΝΙΟΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΔΗΛΩΣΕΙΣ ΟΣΔΕ
O υποψήφιος Ευρωβουλευτής Νίκος Παπανδρέου στη Σητεία (βιντεο-φωτο)
Μπέρδεψαν τα… καλώδια τους για την ενεργειακή διασύνδεση της Κρήτης
Οι παραλίες Κρήτης που βραβεύτηκαν με Γαλάζια Σημαία για το 2019
Αυγενάκης: «Κωμωδία τα χρίσματα ΣΥΡΙΖΑ σε υποψηφίους δημάρχους»
Ντόρα Μπακογιάννη: «Η ΝΔ πρώτη δύναμη στο Λασίθι» (βίντεο)
ΣΥΡΙΖΑ: «Το κάλεσμα μας δεν δηλώνει κομματική εξάρτηση αλλά εκτίμηση στα πρόσωπα των υποψηφίων»
AΠΟΦΑΣΗ ΚΟΛΑΦΟΣ ΤΟΥ ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΥ ΕΠΙΤΡΟΠΟΥ ΤΗΣ ΚΥΠΡΟΥ ΚΑΤΑ ΤΩΝ ΤΡΑΠΕΖΩΝ.ΠΩΣ ΑΠΑΛΛΑΣΣΟΝΤΑΙ ΟΙ ΕΓΓΥΗΤΕΣ ΔΑΝΕΙΩΝ
Ενεργοποίηση δικαιωμάτων: Έρχεται παράταση στην ημερομηνία λήξης
3 εκ. ευρώ ενισχύσεις de minimis για τους κτηνοτρόφους Ηρακλείου & Λασιθίου
Στη Σητεία η υψηλότερη θερμοκρασία σήμερα!
Εξευτελιστικές τιμές για το λάδι - Αισιοδοξία για τη νέα ελαιοκομική περίοδο
Κρήτη: Μπλόκο σε 12.000 λίτρα ρακής
Μία «γροθιά» οι Κρητικοί: 10.000 ευρώ για το 8 μηνών βρέφος
Η μελέτη για το Καστέλλι, η γωνία...προσγείωσης των αεροσκαφών και το κόπι πάστε!
ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΠΡΙΝ 5,7 ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΣΗΚΩΘΗΚΕ ΟΡΘΙΟΣ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ - Ομιλία του Γ. Λεκάκη - βίντεο
Εκδηλώσεις Τιμής και Μνήμης στην 78η Επέτειο της Μάχης της Κρήτης
Κρήτη - Σάλος με τον άντρα που πήγε για εξέταση αίματος και βγήκε... έγκυος
Δολοφονία καρδιολόγου Σητεία: Τι λέει η απόφαση για την «μαύρη χήρα»
Σητεία: Ένοχος αλλά ατιμώρητος ο πατέρας που σκότωσε το παιδί του πετώντας το κινητό!
Διακρίσεις στους Παγκρήτιους Αγώνες Τραμπολίνο για τον Σύλλογο Γυμναστικής Σητείας
Τιμητική διάκριση στην Ιερά Μονή Τοπλού στο 10ο Διεθνές Συνέδριο «ΒΙΟΝΑΝΟΤΟΧ 2019»
Διαλέξεις στους αστυνομικούς του Λασιθίου για την προστασία των ζώων
Οι swingers βρίσκονται ήδη στην Κρήτη για να... ανταλλάξουν συντρόφους
Εκλογές στην Κρήτη: Η ακτινογραφία των υποψηφίων - Ξεπερνούν το 41% οι γυναίκες
Κρήτη: Άνδρας βρέθηκε κρεμασμένος σε χωράφι
Εποχική η απασχόληση στην Κρήτη, καταγράφει σημαντική αύξηση, ιδιαίτερα για τις γυναίκες
Σε συνάντησεις για το Μεσογειακό Πανεπιστήμιο απόφοιτοι του ΑΤΕΙ Κρήτης
Κρητικοί τιμούν τη Μάχη της Κρήτης στην Αθήνα
Από… «το κακό στο χειρότερο» το Κρητικό ελαιόλαδο
Έτος Ερωτόκριτου και έτος Βιτσέντζου Κορνάρου
5.376 υποψήφιοι της Κρήτης - Γιατί δεν ανακοινώθηκαν όλα τα ονόματα;
Καταληκτικές ημερομηνίες για το Κτηματολόγιο στην Κρήτη
Οδηγίες...κυκλοφορίας στη νέα γέφυρα
Γέφυρα Χαμεζίου: Δείτε τη μεγαλύτερη γέφυρα της Κρήτης (Video)