Ο Σύνδεσμος Τυποποιητών Ελαιολάδου Κρήτης σας προσκαλεί σε ενημερωτική εσπερίδα με θέμα

“Νέα ελαιοκομική περίοδος: Από τον Ελαιώνα στο Ελαιουργείο - Αποθήκευση - Τυποποίηση - Ποιότητα ελαιολάδου – Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων - Οργανοληπτική αξιολόγηση - Δοκιμές δειγμάτων”

Η εσπερίδα θα πραγματοποιηθεί στις 15 Οκτωβρίου (17.00– 21.00) στο Επιμελητήριο Ηρακλείου (Αίθουσα Καστελλάκη)

ΕΝΟΤΗΤΕΣ - ΕΙΣΗΓΗΤΕΣ

Εισηγητής: κος Μιχάλης Παπαηλιάκης, Γεωπόνος, στο αγρόκτημα του Μεσογειακού Πανεπιστημίου /Γεωπονική Σχολή.

Εισηγητής: κος Μανώλης Καρπαδάκης, Ειδικός στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου και το διεθνές μάρκετινγκ, Στέλεχος TERRA CRETA AE.

Εισηγητής: κος Απόστολος Σπύρος, Αν καθηγητής στο τμήμα Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης.

Εισηγήτρια: κα Ελευθερία Γερμανάκη, Υπεύθυνη Εργαστηρίου Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελαιολάδου και ομάδας δοκιμαστών του ΑΣ Ρεθύμνου, γευσιγνώστρια και κριτής σε ελληνικούς και διεθνείς διαγωνισμούς ελαιολάδου

ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΤΥΠΟΠΟΙΗΤΩΝ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΚΡΗΤΗΣ

Email: syetkinfo@gmail.com