ΦΩΤΟ | Δύο ημέρες γεμάτες… κρασί στο ΚΑΜ, με τα έσοδα να πηγαίνουν στον “ΣυνΆνθρωπο”

ΦΩΤΟ | Δύο ημέρες γεμάτες… κρασί στο ΚΑΜ, με τα έσοδα να πηγαίνουν στον “ΣυνΆνθρωπο”

Άνοιξε τις πύλες της η διήμερη Έκθεση Οίνου που θα πραγματοποιηθεί στο ΚΑΜ, όλα τα έσοδα της οποίας θα διατεθούν στην εθελοντική Ομάδα Στήριξης «ΣυνΆνθρωπος».

Το ωράριο λειτουργίας της έκθεσης και για τις δύο ημέρες, είναι από τις 12 το μεσημέρι έως τις 8 το βράδυ. Η είσοδος στους χώρους του ΚΑΜ είναι 12 ευρώ και ο επισκέπτης παραλαμβάνει ένα ποτήρι κρασιού Riedel.

Σε πρόσφατες δηλώσεις του οΓιώργος Λιοδάκης(«ENOTRAPEZA»), ανέλυσε το πρόγραμμα και της δράσεις της έκθεσης.

«Σαράντα τρεις οινοποιοί από τη Σαντορίνη, την Κρήτη, την Κεφαλονιά, την Κύπρο και την υπόλοιπη ηπειρωτική Ελλάδα καθώς κι ένας αποσταγματοποιός από την Κρήτη και εισαγωγείς κρασιών θα μας παρουσιάσουν πάνω από 500 ετικέτες ποιοτικού κρασιού. Τα έσοδα θα διατεθούν στην Ομάδα Στήριξης “Συνάνθρωπος” στην οποία εμείς ως ΕΝΟTRAPEZA έχουμε απόλυτη εμπιστοσύνη και πιστεύουμε στους στόχους που έχει βάλει», είπε, μεταξύ άλλων, ο κ. Λιοδάκης.

Ο ίδιος σημείωσε ότι «πρόθεσή μας είναι τα Χανιά να αποκτήσουν ένα θεσμό μέσω του όποιου θα επιτυγχάνεται η εκπαίδευση, η μετάδοση της αγάπης για το ποιοτικό κρασί καθώς και η ανάδειξη της προσπάθειας και του αγώνα των οινοποιών».

Ο κ. Λιοδάκης τόνισε ότι «πέρυσι, πρώτη χρονιά του Festival, τα αποτελέσματα ήταν πέραν από τα αναμενόμενα. Οι μαρτυρίες των οινοποιών επιβράβευσαν την απόφασή μας ως ENOTRAPEZA να προσπαθήσουμε τα Χανιά να φιλοξενούν τoν συγκεκριμένο θεσμό, αναδεικνύοντας την τοπική μας ταυτότητα και φυσιογνωμία και τα οινοποιεία της Κρήτης, τα όποια τα τελευταία χρονιά έχουν παρουσιάσει ποιοτικές ετικέτες και πληθώρα βραβεύσεων με την είσοδο νέας γενιάς οινοποιών».

«Πέρυσι 38, και φέτος 44 έκθετες θα παρουσιάσουν πάνω από 500 ετικέτες κρασιών, δίνοντας την ευκαιρία στους γνώστες του κρασιού, αλλά και σε όσους για πρώτη φορά κρατήσουν στα χεριά τους ένα καλό ποτήρι με κρασί να εκτιμήσουν την τεράστια προσπάθεια που γίνεται στους αμπελώνες. Χίλιοι επισκέπτες πέρασαν πέρυσι τις πόρτες του ΚΑΜ, ενώ, μεταξύ των άλλων, έγιναν και εμπορικές συμφωνίες, μιας και αρκετοί επιχειρηματίες της εστίασης δεν έχασαν την ευκαιρία να βρεθούν δίπλα στους οινοποιούς. Φέτος ο στόχος μας είναι για διπλάσιο αριθμό επισκεπτών».

Καταλήγοντας, ο κ. Λιοδάκης τόνισε ότι πέρυσι, «η γνωριμία των οινοποιών εκτός Κρήτης με την παλιά πόλη, το λιμάνι και οι επισκέψεις που πραγματοποίησαν, τους άφησαν, κατά κοινή ομολογία, τις καλύτερες εντυπώσεις και τους μετέτρεψαν σε πρεσβευτής της ομορφιάς και του τουρισμού της πόλης μας.Ο αποχωρισμός των οινοποιών πέρυσιδεν είχε τη φράση αντίο άλλα τη φράση ραντεβού του χρόνου. Από πέρυσι ήμασταν σίγουροι για τη φετινή διοργάνωση και για τον λόγο αυτόν ξεκινήσαμε όλες τις διαδικασίες και τον προγραμματισμό λίγες μέρες μετά τους τίτλους τέλους του 1ουChania Wine Festival».

Από την πλευρά του οπρόεδρος της εθελοντικής Ομάδας ΣτήριξηςΣήφης Χιωτάκηςαφού ευχαρίστησε την «ΕΝΟTRAPEZA», η οποία αποφάσισε να διαθέσει για δεύτερη χρονιά τα έσοδα της έκθεσης στον «ΣυνΆνθρωπο», ανέφερε ότι μετά το πέρας το εκδήλωσης «θα ανακοινωθεί το πού θα διατεθούν αυτά τα χρήματα. Στόχος της ομάδας είναι να βοηθά στην καθημερινότητα πολλές οικογένειες που έχουν ανάγκη. Είμαστε κοντά στα άτομα με ειδικές ανάγκες και αναπηρίες και προσπαθούμε όσο μπορούμε με μικρές ή μεγάλες παρεμβάσεις που κάνουμε κατά καιρούς στις δομές που φιλοξενούνται, να κάνουμε ευκολότερη την καθημερινότητά τους».

Τα masterclasses

Η ENOTRAPEZA (Λιοδάκης Γεώργιος & ΣΙΑ Ο.Ε.), στο πλαίσιο μεταξύ άλλων του εκπαιδευτικού της ρόλου για τη γνωριμία και γνώση σε θέματα οίνου, διοργανώνει παράλληλα με τη λειτουργία της έκθεσης, εκδηλώσεις (master classes), που θα πραγματοποιηθούν στο εστιατορίο «Salis», στο Παλιό Λιμάνι των Χανίων.

Τα masterclassesθα είναι με κόστος συμμετοχής και αφορούν:

  • ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ: Ιστορία και μοναδικότητα ενός 100% αυτόριζου αμπελώνα(http://tinyurl.com/5bfz9498)

Εισηγητής:DrΙωάννης Παρασκευόπουλος – Kαθηγητής Οινολογίας

Εισηγητής:Απόστολος Θυμιόπουλος – Οινολόγος

  • ΤΟΣΚΑΝΗ: Από τοSangioveseσταSuperTuscan

Παρουσίαση:Υρώ Κολιακουδάκη – Οινοχόος DipWSΕΤ (http://tinyurl.com/3dufbcsd)

  • ΒΟΥΡΓΟΥΝΔΙΑ: Γενέτειρα γη τουPinotNoir

Παρουσίαση:Αλέξανδροs Κατσικανδαράκης – Οινοχόος WSΕΤ Level 3» (http://tinyurl.com/bdejtm6p)