έρευνα ΑΡΧΑΙΑ ΕΛΛΑΔΑ VIDEO Μαγειρική

«Γραμματίδιον», το αρχαίο ελληνικό μενού


«Γραμματίδιον», το αρχαίο ελληνικό μενού – Ελένη Ωρείθυια Κουλιζάκη & Νικόλαος Αυτόλυκος Φάλιας

Οι ΦΡΥΚΤΩΡΙΕΣ παρουσιάζουν το τεκμηριογράφημα
«ΓΡΑΜΜΑΤΙΔΙΟΝ», το αρχαίο ελληνικό μενού.
Ένα ταξείδι στην αρχαία ελληνική γαστρονομία με οδηγούς μας τους Αρχέστρατο και Αθήναιο.

Συνομιλούν και αναλύουν οι κ.κ.
ΕΛΕΝΗ ΩΡΕΙΘΥΙΑ ΚΟΥΛΙΖΑΚΗ, φιλόλογος και συγγραφέας,
ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΑΥΤΟΛΥΚΟΣ ΦΑΛΙΑΣ, δημοσιογράφος, υπεύθυνος εστιατορίου "Οινομαγειρείο των Θεών".